27May 2015. Tatel, cocina española con vocación de internacionalización. Bajo un ambicioso proyecto, arranca en Madrid el proyecto de los empresarios Abel Matutes Jr. y Manuel Campos, apoyados por el tenista Rafa Nadal, el jugador de baloncesto Pau Gasol y el cantante Enrique Iglesias. Nino Redruello y Patxi Zumárraga (La Gabinoteca y Las Dejamosque se ablande la cebolla y el pimiento, será aprox. unos 10 min. Pasado este tiempo, añadimos el contenido de la sartén al caldero donde está el bacalao. Llevamos el caldero al fuego, y dejamos que se cocine a fuego medio hasta que el pescado, la cebolla y el pimiento estén hechos. Movemos un poco el caldero por las asas para se 5OJnT.